『調理器具』を楽天市場で検索する 『調理器具』をヤフー！ショッピングで検索する 『調理器具』をアマゾンで検索する 『調理器具』をベルメゾンネットで検索する 『調理器具』をヤフオク！で検索する 中華のプロが伝授するレシピ通りに作っても、イマイチな我が家のチャーハン…。それ、腕が理由ではなく道具のせいかも知れません。この道一筋の職人技を誇る山田工業所の中華鍋は、熱伝導率のよさにこだわって底と側面で厚みを変えた秀逸品。鉄製のわりに女性でも扱いやすい軽さにも驚きます。有名店のプロ達がこぞって愛用するほどの使いやすさを、日常でぜひ。叩くことで分子が密になり、より丈夫になる鉄の特性を活かし、約5000回くり返される打ち出しは山田工業所の独自の凄技。接合ではなく、鉄板の状態から一本で作る取っ手は握りやすく、外れる心配がないばかりか、油がこびりつきにくくお手入れも簡単です。中華料理はもちろん、様々な料理に対応する3サイズを揃えました。 …
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