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フライパン 鉄の打出し 中華鍋 山田工業所 シルバーカラーIH対応 MAYER
価格:
3450円
中華のプロが伝授するレシピ通りに作っても、イマイチな我が家のチャーハン…。それ、腕が理由ではなく道具のせいかも知れません。この道一筋の職人技を誇る山田工業所の中華鍋は、熱伝導率のよさにこだわって底と側面で厚みを変えた秀逸品。鉄製のわりに女性でも扱いやすい軽さにも驚きます。有名店のプロ達がこぞって愛用するほどの使いやすさを、日常でぜひ。叩くことで分子が密になり、より丈夫になる鉄の特性を活かし、約5000回くり返される打ち出しは山田工業所の独自の凄技。接合ではなく、鉄板の状態から一本で作る取っ手は握りやすく、外れる心配がないばかりか、油がこびりつきにくくお手入れも簡単です。中華料理はもちろん、様々な料理に対応する3サイズを揃えました。 …
キッチン用品・調理器具-調理器具
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