『キッチン雑貨』を楽天市場で検索する 『キッチン雑貨』をヤフー！ショッピングで検索する 『キッチン雑貨』をアマゾンで検索する 『キッチン雑貨』をベルメゾンネットで検索する 『キッチン雑貨』をヤフオク！で検索する ドイツ・ゾーリンゲンで創立され、280年を超える歴史を持つ「ツヴィリング・JA・ヘンケルス」。熟練した職人により一本一本刃付けを施した、パンナイフをご紹介します。フリオデュア（特殊冷硬焼き入れ）と呼ばれる、ツヴィリングの厳選した特殊ステンレス鋼に独自の焼入れ処理を施し、低温で焼入れ硬化処理（-70℃）を行うことで素材の組織を安定させて特性を引き出しました。フリオデュアを施していない包丁と比較すると包丁の硬度、耐腐食、切れ味の持続力が向上するのが特徴です。柔らかいパンから固いパンまで切りやすい波刃になっており、自動食器洗い乾燥機が使えるので、お手入れも簡単です。
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