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調理器 低温 スーヴィード クッカー袋増量セット KitchenAidウッドブロックカトラリーナイフ12点セット

価格：29678円


低温調理器スーヴィード・クッカー袋増量セット
煮る、焼く、蒸す、のいずれでもない、第4の調理法ともいわれる真空低温調理。付属の専用クッキング袋を利用することで、真空低温調理法のような調理が自宅で手軽にできる「スーヴィード・クッカー」をご紹介します。真空調理とは、食材と調味料を耐熱性のある袋に入れ、真空包装して袋ごと加熱する料理法。通常の加熱調理より低温で調理することで、肉などが柔らかく仕上がったり、素材のうま味や栄養素を損ないにくいのが特長と言われています。余分な水を使わないので、調味料も通常より少ない量で味付けが可能。袋の中で調理することで煮崩れをガードし、焦げたり煮詰まる心配がほとんどありません。レストランのような本格的な料理を楽しみたい、簡単に美味しい料理を作りたい、離乳食・介護食作りをしている、という方にオススメ。通常のレシピブックに加えて、季節のおもてなし料理を掲載したイベントレシピと専用クッキング袋350枚をセットしてお届けします。

キッチン・調理器具-キッチン雑貨

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